Автоматическая линия по производству лапши паровой сушки
Процесс производства лапши, высушенной паром, включает в себя смешивание, компаундирование, непрерывное прессование, пропаривание, резку и сушку. Мы разрабатываем вакуумный миксер для муки, позволяющий смешивать муку и другие смеси. Во-первых, внутренний воздух из бака-смесителя откачивается и перемешивание сухого порошка занимает около одной минуты. Затем добавляем в миксер щелочную воду и перемешиваем около 15-20 минут на высокой/низкой скорости. После полного перемешивания резервуар повернется на 180° и автоматически выгрузит тесто в контроллер подачи теста. Поскольку воздух из миксера удален, тесто после замешивания будет более твердым.
Тесто попадало в машину для прессования комбинированных материалов, из которой получался тестовый лист, который делался более плоским и твердым. Принцип работы ролика непрерывного прессования заключается в прессовании и растягивании листа теста, полученного с помощью прессовальной машины. Шаг за шагом лист теста от толстого к тонкому. После непрерывного сжатия и растяжения клейковина в тесте становится более прочной. Последняя секция валика непрерывного прессования оснащена слайсером. Используя слайсер, разрежьте лист теста, чтобы получилась волнистая лапша. Затем поместите в пароварку, чтобы лапша загустела. Во время процесса приготовления на пару пар и тепло могут полностью проникнуть в лапшу из-за зазора при движении лапши. Также дорабатываем форму лапши. Затем заказчик количественно нарезает лапшу указанной длины. Лапша попадает на конвейер, поступает в сушильную машину и упаковывается напрямую.
Если вы поделитесь с нами своими идеями, мы сможем сделать предложение по всему необходимому оборудованию.
Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам!
Машины
| (1) Резервуар для смесителя щелочи | (2) Емкость для измерения щелочи | ||
|---|---|---|---|
 |
[Информация о продукте] Объем: 1000/1200 л Для равномерного смешивания необходимой жидкости (соли, воды и смеси) Вся поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали или материала пищевого качества. |  |
[Информация о продукте] Объем: 50/100/150 л Используется только для мукомешалки периодического действия. Автоматический контроль уровня жидкости с помощью ПЛК. Отмерьте необходимую жидкость и перекачайте ее непосредственно в смеситель. Вся поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали или материала пищевого качества. |
| (3) Миксер для муки | (4) Контроллер подачи теста | ||
 |  | ||
| (5) Машина для прессования комбинированных материалов | (6) Непрерывный прижимной ролик | ||
 |
[Информация о продукте] Первый процесс изготовления тестового листа: прижимание теста к тестовому листу, затем объединение двух тестовых листов в один тестовый лист. Независимый двигатель, использующий инвертор и датчик для контроля скорости. В комплект входит индикатор толщины. Вся площадь поверхности контакта с продуктом изготовлена из нержавеющей стали SUS304. Устройство и датчик аварийного останова. |  |
[Информация о продукте] Прессование листа теста от толстого к тонкому. Независимый двигатель, использующий инвертор и датчик для контроля скорости. В комплект входит индикатор толщины. 3/4/5/6/7 секционных роликов в качестве опции. Волнистые ролики на выбор. Вся площадь поверхности контакта с продуктом изготовлена из нержавеющей стали SUS304. Устройство и датчик аварийного останова. |
| (7) Слайсер | (8) Пароварка | ||
 |  | ||
| (9) Устройство для установки лапши | (10) Сушилка | ||
| (11) Конвейер | |||