Автоматическая линия по производству лапши, приготовленной на пару| Производитель автоматических машин для производства лапши |KCMC

Автоматическая линия по производству лапши, приготовленной на пару.| Компания Kuo Chang Co. имеет профессиональный опыт работы с машинами для изготовления лапши, и, что самое важное, мы внимательно прислушиваемся к нашим клиентам.

Автоматическая линия по производству лапши, приготовленной на пару.

Автоматическая линия по производству лапши, приготовленной на пару

Процесс производства лапши, приготовленной на пару, включает в себя смешивание, компаундирование, непрерывное прессование, пропаривание, нарезку и варку/промывку водой. Мы разрабатываем вакуумный миксер для муки, позволяющий смешивать муку и другие смеси. Во-первых, внутренний воздух из бака-смесителя откачивается и перемешивание сухого порошка занимает около одной минуты. Затем добавьте в миксер щелочную воду и перемешивайте около 15–20 минут на высокой/низкой скорости. После полного перемешивания резервуар повернется на 180° и автоматически выгрузит тесто в контроллер подачи теста. Поскольку воздух из миксера удален, тесто после замешивания будет более твердым.


Тесто попадало в машину для прессования комбинированных материалов, из которой получался тестовый лист, который делался более плоским и твердым. Принцип работы ролика непрерывного прессования заключается в прессовании и растягивании листа теста, полученного с помощью прессовальной машины. Шаг за шагом лист теста от толстого к тонкому. После непрерывного сжатия и растяжения клейковина в тесте становится более прочной. Последняя секция валика непрерывного прессования оснащена ломтерезкой и устройством для завивки. Используя слайсер, разрежьте лист теста, чтобы получилась волнистая лапша. Затем поместите в пароварку, чтобы лапша загустела. Во время процесса приготовления на пару пар и тепло могут полностью проникнуть в лапшу из-за зазора при движении лапши. Также дорабатываем форму лапши. Затем заказчик количественно нарезает лапшу указанной длины. Лапша попадет в коробку для лапши для непосредственного приготовления. Температура воды внутри варочной машины составляет около 100°C. В зависимости от продукта время приготовления также разное. После приготовления лапша попадает в коробку для лапши для мытья. При нормальной температуре воды 26–28°C, чтобы смыть излишки глютена и охладить температуру лапши для непосредственной упаковки.
 
Если вы поделитесь с нами своими идеями, мы сможем сделать предложение по всему необходимому оборудованию.
Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам!

Машины
(1) Резервуар для смесителя щелочи(2) Емкость для измерения щелочи
(1) БАК СМЕСИТЕЛЯ ЩЕЛОКА [Информация о продукте]
Объем: 1000/1200 л
Для равномерного смешивания необходимой жидкости (соли, воды и смеси)
Вся поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена ​​из нержавеющей стали или материала пищевого качества.
(2) ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЙ БАК ЩЕЛОКА [Информация о продукте]
Объем: 50/100/150 л
Используется только для мукомешалки периодического действия.
Автоматический контроль уровня жидкости с помощью ПЛК.
Отмерьте необходимую жидкость и перекачайте ее непосредственно в смеситель.
Вся поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена ​​из нержавеющей стали или материала пищевого качества.
(3) Миксер для муки(4) Контроллер подачи теста
(3) Миксер для муки(4) Контроллер подачи теста [Информация о продукте]
Чтобы выбрать один из них, конвейер или панель.
Использование рычажного механизма для выгрузки муки из теста.
Вся площадь поверхности контакта с продуктом изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS304.
В комплект входит дробилка.
Используя дробилку, разломайте тесто и доставьте его в прессовую машину.
(5) Машина для прессования комбинированных материалов(6) Непрерывный прижимной ролик
(5) Машина для прессования комбинированных материалов [Информация о продукте]
Первый процесс изготовления тестового листа:
прижимание теста к тестовому листу, затем объединение двух тестовых листов в один тестовый лист.
Независимый двигатель, использующий инвертор и датчик для контроля скорости.
В комплект входит индикатор толщины.
Вся площадь поверхности контакта с продуктом изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS304.
Устройство и датчик аварийного останова.
(6) Непрерывный прижимной ролик [Информация о продукте]
Прессование листа теста от толстого к тонкому.
Независимый двигатель, использующий инвертор и датчик для контроля скорости.
В комплект входит индикатор толщины.
3/4/5/6/7 секционных роликов в качестве опции.
Волнистые ролики на выбор.
Вся площадь поверхности контакта с продуктом изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS304.
Устройство и датчик аварийного останова.
(7) Слайсер(8) Пароварка
(7) Слайсер(8) Пароварка [Информация о продукте]
Один уровень; три уровня; пять уровень.
Пропаривание лапши и доработка формы лапши.
Время пара: в зависимости от разных продуктов.
Использование вытяжных зонтов для уменьшения утечки пара.
Вся поверхность, контактирующая с продуктом, изготовлена ​​из нержавеющей стали или материала пищевого качества.
(9) Растягивающее + режущее устройство(10) Машина для приготовления/мойки воды
(9) Растягивающее + режущее устройство(10) Машина для приготовления/мойки воды [Информация о продукте]
Два вида лапши с использованием: Удон/Рамен
Время приготовления: макс. 12 минут
Косвенный нагрев/автоматический контроль температуры.
Горячая вода внутри бака и система температурного цикла.
Дважды резка/одна резка на один шаг.
Трехуровневый охлаждающий бак (можно добавить двойную систему охлаждения).
Устройство для мытья лапши.
Трубопроводы для стерилизации.
Прохладный и горячий отдельный дизайн.
Производительность: 2000/4000/6000 упаковок/час: (200 г/упаковка)
(11) 4-дверная стерилизационная печь
(11) 4-дверная стерилизационная печь [Информация о продукте]
Духовка для пастеризации: с помощью высокой температуры и пара для пастеризации и регулировки значения pH для продления срока годности.

Автоматическая линия по производству лапши, приготовленной на пару| Производитель надежных машин для производства лапши рамэн |KCMC

Расположен на Тайване с 1967 года.Kuo Chang Machinery Co., Ltd.является производителем машин для производства лапши. В число основных машин по производству лапши входят линии по производству лапши рамэн, линии по производству лапши удон, линии по производству лапши быстрого приготовления, коммерческие производители свежей лапши и т. д. Для компаний, желающих улучшить свой процесс производства лапши, инвестировать в долговечность и обеспечить стабильное качество, Куо Чанг выделяется как ведущий и заслуживающий доверия выбор в отрасли.

KCMCимеет более чем 20-летний профессиональный опыт работы с машинами для производства лапши. Позвольте клиентам массово производить товары по наиболее экономичным ценам для поставок на рынок, создавая максимальную прибыль для операторов. Поэтому оборудование для производства лапши производстваKCMCшироко признан и используется известными производителями продуктов питания вhomeи за рубежом.

KCMCс 1967 года предоставляет клиентам высококачественное и современное оборудование для производства лапши, обладающее передовыми технологиями и 20-летним опытом.KCMCгарантирует удовлетворение требований каждого клиента.