สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งอัตโนมัติ
กระบวนการผลิตเส้นบะหมี่แห้งด้วยไอน้ำ ได้แก่ การผสม การผสม การกดอย่างต่อเนื่อง การนึ่ง การตัด และการอบแห้ง เราออกแบบเครื่องผสมแป้งแบบสุญญากาศเพื่อผสมแป้งและสูตรอื่นๆ ประการแรก อากาศภายในถังผสมจะถูกอพยพออกไป และผสมผงแห้งประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเติมน้ำอัลคาไลน์ลงในเครื่องผสมและผสมประมาณ 15 - 20 นาทีด้วยความเร็วสูง/ต่ำ หลังจากผสมเสร็จแล้ว ถังจะหมุนลง 180° เพื่อปล่อยแป้งไปยังตัวควบคุมการป้อนแป้งโดยอัตโนมัติ เนื่องจากอากาศในเครื่องผสมถูกถ่ายออกแล้ว แป้งหลังการผสมจึงแข็งตัวมากขึ้น
หยดแป้งลงในเครื่องอัดแบบผสมเพื่อผลิตแผ่นแป้งเพื่อทำให้แผ่นแป้งเรียบและแข็งยิ่งขึ้น วิธีการทำงานของลูกกลิ้งกดต่อเนื่องคือการกดและยืดแผ่นแป้งซึ่งมาจากเครื่องอัดแบบผสม ค่อยๆ รีดแป้งจากหนาไปบาง หลังจากกดและยืดอย่างต่อเนื่อง กลูเตนในแป้งจะแข็งแรงขึ้น ส่วนสุดท้ายของลูกกลิ้งกดต่อเนื่องจะมีตัวแบ่งส่วนข้อมูล ใช้เครื่องสไลซ์ตัดแผ่นแป้งให้เป็นเส้นบะหมี่คลื่น จากนั้นเข้ากล่องนึ่งเพื่อทำเส้นเจลาติไนซ์ ในระหว่างกระบวนการนึ่ง ไอน้ำและความร้อนสามารถเข้าสู่เส้นบะหมี่ได้อย่างสมบูรณ์ เนื่องจากมีช่องว่างของการโบกเส้นบะหมี่ พร้อมทั้งปิดท้ายรูปทรงเส้นบะหมี่ด้วย จากนั้นจึงทำการตัดเส้นบะหมี่ตามความยาวที่ลูกค้ากำหนดในเชิงปริมาณ เส้นบะหมี่จะหล่นบนสายพานลำเลียงแล้วไปที่เครื่องอบแห้งและบรรจุโดยตรง
หากคุณแบ่งปันความคิดของคุณกับเรา เราสามารถยื่นข้อเสนอเกี่ยวกับอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นได้
โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา!
เครื่องจักร
(1) ถังผสมน้ำด่าง | (2) ถังวัดน้ำด่าง | ||
---|---|---|---|
[ข้อมูลผลิตภัณฑ์] ปริมาตร: 1,000 / 1,200 ลิตร สำหรับผสมของเหลวที่ต้องการ (เกลือ น้ำ และสูตร) เข้าด้วยกันอย่างเท่าเทียมกัน พื้นที่ผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสแตนเลสหรือวัสดุเกรดอาหาร |
[ข้อมูลผลิตภัณฑ์] ปริมาตร: 50 / 100 / 150 L ใช้สำหรับเครื่องผสมแป้งแบบแบทช์เท่านั้น ควบคุมระดับของเหลวอัตโนมัติโดยบมจ. การวัดของเหลวและปั๊มที่ต้องการไปยังเครื่องผสมโดยตรง พื้นที่ผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสแตนเลสหรือวัสดุเกรดอาหาร | ||
(3) เครื่องผสมแป้ง | (4) ตัวควบคุมการป้อนแป้ง | ||
(5) เครื่องอัดแบบผสม | (6) ลูกกลิ้งกดต่อเนื่อง | ||
[ข้อมูลผลิตภัณฑ์] ขั้นตอนแรกในการทำแผ่นแป้ง: กดแป้งให้เป็นแผ่นแป้ง จากนั้นรวมแผ่นแป้งสองแผ่นให้เป็นแผ่นแป้งแผ่นเดียว มอเตอร์อิสระ ใช้อินเวอร์เตอร์และเซ็นเซอร์ควบคุมความเร็ว รวมถึงตัวบ่งชี้ความหนา พื้นที่ผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นโครงสร้าง SUS304 อุปกรณ์สวิตช์หยุดฉุกเฉินและเซ็นเซอร์ |
[ข้อมูลผลิตภัณฑ์] กดแผ่นแป้งจากหนาเป็นบาง มอเตอร์อิสระ ใช้อินเวอร์เตอร์และเซ็นเซอร์ควบคุมความเร็ว รวมถึงตัวบ่งชี้ความหนา ลูกกลิ้งส่วน 3/4/5/6/7 สำหรับตัวเลือก ลูกกลิ้งชนิดคลื่นสำหรับตัวเลือก พื้นที่ผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นโครงสร้าง SUS304 อุปกรณ์สวิตช์หยุดฉุกเฉินและเซ็นเซอร์ | ||
(7) ตัวแบ่งส่วนข้อมูล | (8) เรือกลไฟ | ||
(9) อุปกรณ์ตั้งเส้นบะหมี่ | (10) เครื่องอบผ้า | ||
(11) สายพานลำเลียง |