Línea automática de producción de fideos secos (en barra)
El proceso de fabricación de fideos secos (barras) consiste en mezclar, componer, prensar continuamente y colgar fideos automáticamente. Hay dos tipos de secado. Uno es el operador que empuja el carrito de fideos hacia la sala de secado. El otro es un dispositivo de secado tipo carro completamente automático. Diseñamos una batidora de harina normal para mezclar harina y otras fórmulas. En primer lugar, mezclar el polvo seco durante aproximadamente un minuto. Luego, agrega agua alcalina a la batidora automáticamente. Después de mezclar completamente, el fondo del tanque se abrirá para descargar la masa al controlador de entrada de masa automáticamente. La masa se deja caer en la máquina de prensado compuesto para producir una lámina de masa y hacerla más plana y sólida.
La forma de funcionamiento del rodillo de prensado continuo es presionar y estirar la lámina de masa que proviene de la máquina de prensado compuesto. Paso a paso, la lámina de masa de gruesa a fina. Después de presionar y estirar continuamente, el gluten de la masa se vuelve más fuerte. La sección final del rodillo de prensado continuo es con rebanadora. Usando una rebanadora para cortar la hoja de masa y convertirla en fideos. Luego, corte los fideos y cuélguelos en la barra a través de Hang Up Noodle Machine. Hasta que se alcance la cantidad de fideos en la barra, la máquina se retirará automáticamente del estante. Al mismo tiempo, el operador puede empujar el carro de fideos hacia la sala de secado.
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Procesamiento
Mezclador → Compuesto → Prensado continuo → Fideos colgantes → Secado → Corte
- Usar el mezclador de harina para mezclar sal, agua, harina y otras fórmulas de manera uniforme.
- La masa se deja caer en la máquina de prensado compuesto para producir una lámina de masa y hacerla más plana y sólida.
- Pasar la lámina de masa al Rodillo de Prensa Continuo para presionar de grueso a fino.
- El rodillo final con rebanador para cortar la lámina de masa y convertirla en tiras de fideos.
- Colgar los fideos en la barra a través de Hang Up Noodle Machine.
- Hasta que se alcance la cantidad de fideos en la barra, la máquina se retirará automáticamente del estante.
- Al mismo tiempo, el operador puede empujar el carro de fideos hacia la sala de secado.
- Rodillo: Cada rodillo tiene un motor independiente y utiliza un inversor para controlar la velocidad.
- Máquina para colgar fideos: Mecanismo automático de colocación de fideos.
- Dispositivo de seguridad: Cada rodillo está equipado con un sensor para detectar el paso de la masa; Toda la máquina está equipada con un botón de parada de emergencia.
- Toda la superficie de contacto del producto es de acero inoxidable o material de calidad alimentaria.
Máquinas
| (1) Tanque mezclador de lejía | (2) Tanque de medición de lejía | ||
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[Información del producto] Volumen: 1000 / 1200 L Para mezclar el líquido requerido (sal, agua y fórmula) de manera uniforme. Toda la superficie de contacto del producto es de acero inoxidable o material de calidad alimentaria. |  |
[Información del producto] Volumen: 50 / 100 / 150 L Solo se usa para mezclador de harina tipo lote. Control automático de nivel de líquido mediante plc. Mida el líquido requerido y bombee al mezclador directamente. Toda la superficie de contacto del producto es de acero inoxidable o material de calidad alimentaria. |
| (3) Mezclador de harina al vacío | (4) Controlador de entrada de masa | ||
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[Información del producto] Capacidad: 25 - 300 KGS Capacidad máxima de vacío: 700 mmHg Toda la superficie de contacto del producto es de construcción SUS304. Conducción de dos velocidades; Mezclado a alta/baja velocidad. Dispositivo y sensor de interruptor de parada de emergencia. Toda la superficie de contacto del producto es de construcción SUS304. |  |
[Información del producto] A elegir entre uno, transportador o panel. Usando un dispositivo de enlace para descargar la masa de harina. Toda la superficie de contacto del producto es de construcción SUS304. Incluye la trituradora. Usando un palo triturador para romper la masa y entregarla a la máquina de prensado compuesto. |
| (5) Máquina prensadora de compuestos | (6) Rodillo de prensado continuo | ||
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[Información del producto] Primer proceso para hacer una lámina de masa: presionar la masa sobre una lámina de masa y luego combinar dos láminas de masa en una lámina de masa. Motor independiente, que utiliza inversor y sensor para controlar la velocidad. Incluye el indicador de espesor. Toda la superficie de contacto del producto es de construcción SUS304. Dispositivo y sensor de interruptor de parada de emergencia. |  |
[Información del producto] Presionar la hoja de masa de gruesa a fina. Motor independiente, que utiliza inversor y sensor para controlar la velocidad. Incluye el indicador de espesor. Rodillos de 3/4/5/6/7 secciones para opción. Rodillos tipo onda para opción. Toda la superficie de contacto del producto es de construcción SUS304. Dispositivo y sensor de interruptor de parada de emergencia. |
| (7) Máquina para colgar fideos | (8) Carrito para colgar fideos | ||
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| (9) Cuarto seco | |||
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