निरंतर दबाने वाले रोलर का संचालन तरीका आटा शीट को दबाना और खींचना है जो कंपाउंड प्रेसिंग मशीन से है। कदम दर कदम, आटा शीट मोटी से पतली होती जाती है। लगातार दबाने और खींचने के बाद, आटे में ग्लूटेन मजबूत हो जाता है। निरंतर दबाने वाले रोलर का अंतिम भाग स्लाइसर के साथ है। स्लाइसर का उपयोग करके आटे की शीट को नूडल्स में काटें। फिर, नूडल को काटें और हैंग अप नूडल मशीन के माध्यम से बार पर नूडल को लटका दें। जब तक बार पर नूडल्स की संख्या पूरी नहीं हो जाती, तब तक मशीन अपने आप शेल्फ से हट जाएगी। उसी समय, ऑपरेटर नूडल कार्ट को ड्रायर रूम में धकेल सकता है।
 
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• नमक, पानी, आटा और अन्य मिश्रणों को समान रूप से मिलाने के लिए आटा मिक्सर का उपयोग करना।
• आटे को कम्पाउंड प्रेसिंग मशीन में डाला जाता है ताकि आटे की शीट बनाई जा सके और उसे अधिक सपाट और ठोस बनाया जा सके।
• आटे की शीट को लगातार दबाने वाले रोलर से गुजारना ताकि उसे मोटा से पतला किया जा सके।
• अंतिम रोलर का उपयोग स्लाइसर के साथ किया जाता है, जिससे आटे की शीट को नूडल स्ट्रिप्स में काटा जा सके।
• हैंग अप नूडल मशीन के माध्यम से नूडल को बार पर लटकाना।
• जब तक बार पर नूडल्स की संख्या पूरी नहीं हो जाती, तब तक मशीन स्वचालित रूप से शेल्फ से हटा ली जाएगी।
• इसी समय, ऑपरेटर नूडल कार्ट को ड्रायर रूम तक धकेल सकता है।

• रोलर: प्रत्येक रोलर में स्वतंत्र मोटर होती है, तथा गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर का उपयोग किया जाता है।
• हैंग अप नूडल्स मशीन: स्वचालित नूडल रैकिंग तंत्र।
• सुरक्षा उपकरण: प्रत्येक रोलर आटा गुजरने के लिए सेंसर से लैस है; पूरी मशीन आपातकालीन स्टॉप बटन से लैस है।
• सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।

मशीनों

(1) लाइ मिक्सर टैंक		(2) लाइ-मापन टैंक
	[उत्पाद जानकारी] मात्रा: 1,000 / 1,200 एल आवश्यक तरल (नमक, पानी और सूत्र) को समान रूप से मिश्रण करने के लिए सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।		[उत्पाद जानकारी] वॉल्यूम: 50 / 100 / 150 एल केवल बैच प्रकार आटा मिक्सर के लिए उपयोग किया जाता है। पीएलसी द्वारा स्वचालित तरल स्तर नियंत्रण। आवश्यक तरल को मापना और मिक्सर में सीधे पंप करना। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।
(3) वैक्यूम आटा मिक्सर		(4) आटा इनपुट नियंत्रक
	[उत्पाद जानकारी] क्षमता: 25 - 300 किलोग्राम अधिकतम वैक्यूम क्षमता: 700mmHg सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। दो गति ड्राइव; उच्च / निम्न गति मिश्रण। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है।		[उत्पाद जानकारी] कन्वेयर या पैनल में से किसी एक को चुनना है। आटा निकालने के लिए लिंकेज व्यवस्था का उपयोग करना। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। इसमें कोल्हू शामिल है। आटा तोड़ने और कंपाउंड प्रेसिंग मशीन तक पहुंचाने के लिए कोल्हू की छड़ी का उपयोग करना।
(5) कंपाउंड प्रेसिंग मशीन		(6) निरंतर दबाव रोलर
	[उत्पाद जानकारी] आटा शीट बनाने की पहली प्रक्रिया: आटे को आटे की शीट पर दबाना, फिर दो आटे की शीट को मिलाकर एक आटा शीट बनाना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग करना। मोटाई संकेतक शामिल है। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर।		[उत्पाद जानकारी] आटे की शीट को मोटा से पतला करना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग करना। मोटाई सूचक शामिल है। विकल्प के लिए 3/4/5/6/7 सेक्शन रोलर्स। विकल्प के लिए वेव टाइप रोलर्स। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर।
(7) हैंग अप नूडल्स मशीन		(8) नूडल्स कार्ट लटकाओ
(9) सूखा कमरा