निरंतर दबाने वाले रोलर का संचालन तरीका आटा शीट को दबाना और खींचना है जो कंपाउंड प्रेसिंग मशीन से है। कदम दर कदम, आटा शीट मोटी से पतली होती जाती है। लगातार दबाने और खींचने के बाद, आटे में ग्लूटेन मजबूत हो जाता है। निरंतर दबाने वाले रोलर का अंतिम भाग स्लाइसर के साथ है। नूडल्स बनने के लिए आटे की शीट को काटने के लिए स्लाइसर का उपयोग करना। इसके अलावा, यदि आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप कंपाउंड प्रेसिंग मशीन और निरंतर दबाने वाले रोलर के बीच "आटा शीट फोल्ड डिवाइस" जोड़ सकते हैं, या "एजिंग रूम" विकल्प के रूप में हो सकते हैं। निरंतर तापमान और आर्द्रता (24 ~ 27 डिग्री सेल्सियस / 80 ~ 90% आरएच) के तहत, नूडल लोच को बढ़ाने और इसे अधिक लोचदार बनाने के लिए लगभग 20 मिनट तक आटा शीट को उम्र दें। ग्राहक की पूछताछ के अनुसार, आप नूडल्स को स्वचालित रूप से रोल करने और निकालने में आसान बनाने के लिए "स्वचालित रोल नूडल्स मशीन" भी जोड़ सकते हैं।
 
यदि आप अपने विचार हमारे साथ साझा करेंगे तो हम आवश्यक सभी उपकरणों पर प्रस्ताव बना सकते हैं।
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ए. वैक्यूम आटा मिक्सर
बी. वैक्यूम आटा मिक्सर प्लेटफार्म
सी. इनपुट कंट्रोल कन्वेयर
डी. कंपाउंड प्रेसिंग मशीन
ई. निरंतर दबाने वाला रोलर
एफ. एजिंग मशीन
जी. ऑटो तापमान आर्द्रता नियंत्रण उपकरण
एच. स्लाइसर

• नमक, पानी, आटा और अन्य मिश्रणों को समान रूप से मिलाने के लिए वैक्यूम आटा मिक्सर का उपयोग करना।
• आटे को कम्पाउंड प्रेसिंग मशीन में डाला जाता है ताकि आटे की शीट बनाई जा सके और उसे अधिक सपाट और ठोस बनाया जा सके।
• आटे की शीट को लगातार दबाने वाले रोलर से गुजारना ताकि उसे मोटा से पतला किया जा सके।
• अंतिम रोलर का उपयोग स्लाइसर के साथ किया जाता है, जिससे आटे की शीट को नूडल स्ट्रिप्स में काटा जा सके।

• वैक्यूम आटा मिक्सर: HMI इंटरफ़ेस द्वारा संचालित। हवा निकालने के बाद अंतिम उत्पाद अधिक चबाने योग्य होंगे।
• रोलर: प्रत्येक रोलर में स्वतंत्र मोटर होती है, तथा गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर का उपयोग किया जाता है।
• स्लाइसर: विभिन्न आकार उपलब्ध हैं, विभिन्न नूडल काटने के लिए अलग-अलग स्लाइसर, उदाहरण के लिए, उडोन, रेमन और बटरफ्लाई नूडल... आदि।
• सुरक्षा उपकरण: मिक्सर टैंक एंटी-पिंच डिवाइस से सुसज्जित है।; प्रत्येक रोलर आटा गुजरने के लिए सेंसर से लैस है; पूरी मशीन आपातकालीन स्टॉप बटन से लैस है।
• सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।

विकल्प

• आटा शीट मोड़ डिवाइस: आटा शीट लगातार सीधी रेखा के साथ मुड़ा हुआ है, आटा शीट दबाने के माध्यम से लस संरचना में सुधार।
• उम्र बढ़ने का कमरा: निरंतर तापमान और आर्द्रता (24 ~ 27 डिग्री सेल्सियस / 80 ~ 90% आरएच) के तहत, नूडल लोच को बढ़ाने के लिए लगभग 20 - 30 मिनट के लिए आटा शीट उम्र बढ़ने।
• स्वचालित रोल नूडल्स मशीन: नूडल्स स्वचालित रूप से रोल होते हैं और निकालने में आसान होते हैं।

मशीनों

(1) लाइ मिक्सर टैंक		(2) लाइ-मापन टैंक
	[उत्पाद जानकारी] आयतन: 1,000 / 1,200 एल आवश्यक तरल (नमक, पानी और सूत्र) को समान रूप से एक साथ मिलाने के लिए। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।		[उत्पाद जानकारी] वॉल्यूम: 50 / 100 / 150 एल केवल बैच प्रकार आटा मिक्सर के लिए उपयोग किया जाता है। पीएलसी द्वारा स्वचालित तरल स्तर नियंत्रण। आवश्यक तरल को मापना और मिक्सर में सीधे पंप करना। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।
(3) वैक्यूम आटा मिक्सर		(4) आटा इनपुट नियंत्रक
	[उत्पाद जानकारी] क्षमता: 25 - 300 किलोग्राम अधिकतम वैक्यूम क्षमता: 700mmHg सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। दो गति ड्राइव; उच्च / निम्न गति मिश्रण। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है।		[उत्पाद जानकारी] कन्वेयर या पैनल में से किसी एक को चुनना है। आटा निकालने के लिए लिंकेज व्यवस्था का उपयोग करना। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। इसमें कोल्हू शामिल है। आटा तोड़ने और कंपाउंड प्रेसिंग मशीन तक पहुंचाने के लिए कोल्हू की छड़ी का उपयोग करना।
(5) कंपाउंड प्रेसिंग मशीन		(6) निरंतर दबाव रोलर
	[उत्पाद जानकारी] आटा शीट बनाने की पहली प्रक्रिया: आटे को आटे की शीट पर दबाना, फिर दो आटे की शीट को मिलाकर एक आटा शीट बनाना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग करना। मोटाई संकेतक शामिल है। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर।		[उत्पाद जानकारी] आटे की शीट को मोटा से पतला करना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग करना। मोटाई सूचक शामिल है। विकल्प के लिए 3/4/5/6/7 सेक्शन रोलर्स। विकल्प के लिए वेव टाइप रोलर्स। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर।
(7) नूडल एजिंग रूम		(8) ऑटो तापमान आर्द्र नियंत्रण डिवाइस
	[उत्पाद जानकारी] स्वचालित तापमान / आर्द्रता नियंत्रण: 24 ~ 27 डिग्री सेल्सियस / 80 ~ 90% आरएच उम्र बढ़ने का समय: लगभग 20 मिनट उम्र बढ़ने के माध्यम से, लस को फैलाने और उन्हें अधिक लोचदार बनाने के लिए। तैयार नूडल्स का स्वाद भी अधिक चबाने वाला होगा। पारदर्शी ऐक्रेलिक विंडो (बाएं और दाएं खोलें)।
(9) स्लाइसर