स्वचालित गेहूं का आटा त्वचा बनाने की मशीन
डंपलिंग रैपर / वॉन्टन रैपर निर्माण प्रक्रिया में मिश्रण, कंपाउंडिंग, निरंतर दबाव, आगे और पीछे कन्वेयर और स्वचालित मोल्डिंग डिवाइस शामिल है। हम आटा और अन्य फॉर्मूला मिलाने के लिए वैक्यूम आटा मिक्सर डिज़ाइन करते हैं। सबसे पहले, मिक्सर टैंक की आंतरिक हवा को खाली कर दिया जाता है, और लगभग एक मिनट तक सूखा पाउडर मिलाया जाता है। फिर मिक्सर में क्षारीय पानी डालकर करीब 15-20 मिनट तक तेज/धीमी गति से चलाते रहें. पूरी तरह से मिलाने के बाद, टैंक स्वचालित रूप से आटा इनपुट नियंत्रक को डिस्चार्ज करने के लिए 180° नीचे मुड़ जाएगा। क्योंकि मिक्सर में हवा निकल गई है, मिश्रण के बाद आटा अधिक ठोस हो जाएगा।
आटे की शीट को अधिक सपाट और ठोस बनाने के लिए आटा शीट बनाने के लिए आटे को कंपाउंड प्रेसिंग मशीन में डाला गया। कंटीन्यूअस प्रेसिंग रोलर का संचालन तरीका कंपाउंड प्रेसिंग मशीन से आटा शीट को दबाना और फैलाना है। चरण दर चरण, आटे की शीट को मोटी से पतली करें। लगातार दबाने और खींचने के बाद आटे में मौजूद ग्लूटेन मजबूत हो जाता है। फिर, आटे की शीट को परत दर परत बैक और फोर्थ कन्वेयर तक पहुंचाएं और आटे की शीट के दोनों तरफ पाउडर का छिड़काव करें। पाउडर छिड़कने का मुख्य उद्देश्य आटे की शीट को आपस में चिपकने से बचाना है। और गोल आकार (पकौड़ी रैपर) या चौकोर आकार (वॉंटन रैपर) बनाने के लिए आटा शीट को आटा स्किन मोल्ड मशीन तक पहुंचाना।
इसके अलावा, यदि आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप कंपाउंड प्रेसिंग मशीन और कंटीन्यूअस प्रेसिंग रोलर के बीच "आटा शीट फोल्ड डिवाइस" या विकल्प के रूप में "एजिंग रूम" जोड़ सकते हैं। निरंतर तापमान और आर्द्रता (24 ~ 27 डिग्री सेल्सियस / 80 ~ 90% आरएच) के तहत, नूडल लोच को बढ़ाने और इसे और अधिक लोचदार बनाने के लिए आटे की शीट को लगभग 20 मिनट तक पकाना।
यदि आप अपने विचार हमारे साथ साझा करते हैं, तो हम आवश्यक सभी उपकरणों पर एक प्रस्ताव बना सकते हैं।
हमसे संपर्क करने के लिए कृपया स्वतंत्र महसूस करें!
A. लाई मिक्सर टैंक
बी. वैक्यूम आटा मिक्सर
सी. कोल्हू
डी. कंपाउंड प्रेसिंग मशीन
ई. आटा शीट मोड़ने का उपकरण 1
ई. आटा शीट मोड़ने का उपकरण 2
एफ. सतत दबाने वाली रोलर मशीन
जी. पाउडर स्प्रे डिवाइस
एच. ओनवेर
I. आटा त्वचा मोल्ड मशीन
बनाने का प्रसंस्करण
मिक्सर → कंपाउंड → लगातार दबाना → आटा शीट को स्टैक करना → आटा स्किन मोल्ड मशीन
- नमक, पानी, आटा और अन्य फॉर्मूलों को समान रूप से मिलाने के लिए वैक्यूम आटा मिक्सर का उपयोग करना।
- आटे की शीट बनाने और इसे अधिक सपाट और ठोस बनाने के लिए आटे को कंपाउंड प्रेसिंग मशीन में डाला गया।
- मोटे से पतले की ओर दबाने के लिए आटे की शीट को लगातार दबाने वाले रोलर में पास करें।
- आटे की शीट को परत दर परत जमाते हुए।
- आटे की शीट को आपस में चिपकने से बचाने के लिए उसके दोनों तरफ पाउडर छिड़कें।
- गोल आकार (पकौड़ी रैपर) या चौकोर आकार (वॉंटन रैपर) बनाने के लिए आटे की शीट को आटा स्किन मोल्ड मशीन तक पहुंचाना।
- वैक्यूम आटा मिक्सर: एचएमआई इंटरफ़ेस द्वारा संचालित। हवा निकालने के बाद अंतिम उत्पाद अधिक चबाने योग्य होंगे।
- रोलर: प्रत्येक रोलर में स्वतंत्र मोटर होती है, और गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर का उपयोग किया जाता है।
- आटा स्किन मोल्ड मशीन: गोल मोल्ड या चौकोर मोल्ड और विभिन्न आकार में बदला जा सकता है।
- सुरक्षा उपकरण: मिक्सर टैंक एंटी-पिंच डिवाइस से सुसज्जित है।; प्रत्येक रोलर आटे के गुजरने का पता लगाने के लिए सेंसर से सुसज्जित है; पूरी मशीन आपातकालीन स्टॉप बटन से सुसज्जित है।
- सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है।
विकल्प
- आटे की शीट को मोड़ने का उपकरण: आटे की शीट को लगातार सीधी रेखा में मोड़ने से आटे की शीट को दबाने पर ग्लूटेन संरचना में सुधार होता है।
- एजिंग रूम: निरंतर तापमान और आर्द्रता (24 ~ 27 डिग्री सेल्सियस / 80 ~ 90% आरएच) के तहत, नूडल लोच को बढ़ाने के लिए आटा शीट को लगभग 20 - 30 मिनट तक उम्र बढ़ने दें।
मशीनों
(1) लाई मिक्सर टैंक | (2) लाई-मापने वाला टैंक | ||
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[उत्पाद जानकारी] वॉल्यूम: 1,000 / 1,200 एल आवश्यक तरल (नमक, पानी और फॉर्मूला) को एक साथ समान रूप से मिलाने के लिए सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है। |
[उत्पाद जानकारी] वॉल्यूम: 50/100/150 एल केवल बैच प्रकार के आटा मिक्सर के लिए उपयोग किया जाता है। पीएलसी द्वारा स्वचालित तरल स्तर नियंत्रण। आवश्यक तरल को मापना और सीधे मिक्सर में पंप करना। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र स्टेनलेस स्टील या खाद्य ग्रेड सामग्री है। | ||
(3) वैक्यूम आटा मिक्सर | (4) कोल्हू | ||
[उत्पाद जानकारी] क्षमता: 25 - 300 किलोग्राम अधिकतम वैक्यूम क्षमता: 700mmHg सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। दो गति से गाड़ी चलाना; उच्च/निम्न गति मिश्रण। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। | |||
(5) कंपाउंड प्रेसिंग मशीन | (6) आटा शीट फोल्ड डिवाइस | ||
[उत्पाद जानकारी] आटे की शीट बनाने की पहली प्रक्रिया: आटे को आटे की शीट में दबाना, फिर दो आटे की शीटों को मिलाकर एक आटा शीट बनाना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग। मोटाई सूचक शामिल है. सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर। |
[उत्पाद जानकारी] मोड़ने के लिए सीधी रेखा। कोई भी अनुभाग उपलब्ध है. ग्लूटेन संरचना में सुधार करने के लिए. स्वचालित गति ट्रैक। स्तर को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करें। | ||
(7) लगातार दबाने वाला रोलर | (8) पाउडर स्प्रे डिवाइस | ||
[उत्पाद जानकारी] आटे की शीट को मोटी से पतली करने के लिए दबाना। स्वतंत्र मोटर, गति को नियंत्रित करने के लिए इन्वर्टर और सेंसर का उपयोग। मोटाई सूचक शामिल है. विकल्प के लिए 3/4/5/6/7 सेक्शन रोलर्स। विकल्प के लिए तरंग प्रकार के रोलर्स। सभी उत्पाद संपर्क सतह क्षेत्र SUS304 निर्माण है। आपातकालीन स्टॉप स्विच डिवाइस और सेंसर। | |||
(9) कन्वेयर | (10) नूडल्स कार्ट लटकाओ | ||
(10) आटा स्किन मोल्ड मशीन (स्क्वायर मोल्ड) | |||