يتم التحكم في درجة حرارة القلي حوالي 160 ~ 170 درجة مئوية. وقت القلي حوالي 100 ~ 120 ثانية. أثناء القلي العميق، سيتم تجفيف محتوى الماء في المعكرونة على الفور في بيئة ذات درجة حرارة عالية. وقت التبريد حوالي 180 ثانية، والشعرية التي بعد القلي سيتم تبريدها إلى درجة حرارة منخفضة أثناء التبريد. حتى تتمكن المعكرونة من الدخول إلى معدات التعبئة والتغليف مباشرة. بالإضافة إلى ذلك، بعد قلي المعكرونة في درجة حرارة عالية، يكون محتوى الماء في المعكرونة حوالي 3% إلى 5%. بعد أن يتم تعبئة المعكرونة بالفيلم في لفة وأكياس وسائد محكمة الغلق من 3 جوانب، يمكن تخزينها لمدة 6 أشهر تقريبًا. بعد قلي المعكرونة، ستخلق المعكرونة العديد من المسام. لذلك، عند الطهي، يمكن أن يخترق الماء الساخن هذه المسام بسرعة ويخفف الشعرية. وبعد ذلك، يمكنك تناول المعكرونة في دقائق قليلة فقط. هذه هي الطريقة المريحة للمكرونة سريعة التحضير.
 
إذا شاركت أفكارك معنا، فيمكننا تقديم اقتراح بشأن جميع المعدات اللازمة.
لا تتردد في الاتصال بنا!

أ. شفط الدقيق
ب. خلاط الدقيق
ج. لوحة تحكم إدخال العجين
د. آلة الضغط المركب
E. أسطوانة الضغط المستمر
واو القطاعة
ز.باخرة
ح. جهاز القطع
I. ناقل توابل التوزيع
آلة القلي
ك. نظام التدفئة غير المباشرة
ل. برميل تخزين الزيت
م. آلة التسوية الأولى
ن. آلة التبريد
O. آلة التسوية الثانية
P. ناقل السلسلة البلاستيكية

• استخدام خلاط الدقيق لخلط الملح والماء والدقيق والتركيبات الأخرى بالتساوي.
• يتم إسقاط العجين في آلة الضغط المركب لإنتاج ورقة العجين وجعلها أكثر مسطحة وصلابة.
• تمرير ورقة العجين إلى أسطوانة الضغط المستمر للضغط من السميك إلى الرقيق.
• الأسطوانة النهائية مع القطاعة لقطع ورقة العجين لتصبح شرائح المعكرونة وتلويحها.
• يتم طهي المعكرونة المموجة على البخار لوضع اللمسات النهائية على شكل المعكرونة.
• بعد ذلك، يتم تقطيع المعكرونة وطيها لتصبح كعكة المعكرونة وتسليمها إلى آلة المقلاة.
• بعد القلي، يتم تسليم كعك المعكرونة إلى آلة التبريد ويمكن تعبئتها.

• الأسطوانة: كل بكرة لديها محرك مستقل، وتستخدم العاكس للتحكم في السرعة.
• الباخرة: استخدام أغطية العادم لتقليل تسرب البخار.
• آلة المقلاة: طاحونة هوائية لإزالة الزيت لتقليل محتوى الزيت في كعك المعكرونة.
• آلة التبريد: استخدام مروحة ساخنة لتبريد درجة حرارة كعك المعكرونة بعد القلي.
• جهاز السلامة: كل بكرة مجهزة بمستشعر لاستشعار مرور العجين. الآلة بأكملها مجهزة بزر التوقف في حالات الطوارئ.
• جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المواد الغذائية.

آلات

(1) خزان خلط الغسول		(2) خزان قياس الغسول
	[معلومات المنتج] الحجم: 1000 / 1200 لتر لخلط السائل المطلوب (الملح والماء والتركيبة) معًا بالتساوي. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مادة صالحة للطعام.		[معلومات المنتج] الحجم: 50 / 100 / 150 لتر يستخدم فقط لخلاط الدقيق من النوع الدفعي. التحكم التلقائي في مستوى السائل عن طريق PLC. قياس السائل المطلوب وضخه للخلاط مباشرة. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المواد الغذائية.
(3) شفط الدقيق		(4) خلاط الدقيق
(5) وحدة تحكم إدخال العجين		(6) آلة الضغط المركب
			[معلومات المنتج] العملية الأولى لصنع ورقة العجين: الضغط على العجينة على ورقة العجين، ثم دمج ورقتي عجين في ورقة عجين واحدة. محرك مستقل، يستخدم العاكس وجهاز الاستشعار للتحكم في السرعة. يتضمن مؤشر السُمك. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج هي بناء SUS304. جهاز وجهاز استشعار لإيقاف الطوارئ.
(7) أسطوانة الضغط المستمر		(8) القطاعة
	[معلومات المنتج] الضغط على ورقة العجين من السميكة إلى الرقيقة. محرك مستقل، يستخدم العاكس وجهاز الاستشعار للتحكم في السرعة. يتضمن مؤشر السُمك. بكرات قسم 3/4/5/6/7 للخيار. بكرات نوع الموجة للخيار. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج هي بناء SUS304. جهاز وجهاز استشعار لإيقاف الطوارئ.
(9) باخرة		(10) جهاز القطع
	[معلومات المنتج] مستوى واحد؛ ثلاثة مستويات؛ خمسة مستوى. تبخير المعكرونة وإضفاء اللمسات النهائية على شكل المعكرونة. أوقات البخار: حسب المنتجات المختلفة. استخدام شفاطات العادم لتقليل تسرب البخار. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المواد الغذائية.
(11) ناقلة توزيع التوابل		(12) ماكينة القلاية
			[معلومات المنتج] قم بقلي كعك المعكرونة بعمق. بما في ذلك طاحونة إزالة الزيت لتقليل محتوى الزيت في كعك المعكرونة. استخدام أغطية العادم لتقليل تسرب أبخرة الزيت والحرارة. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المواد الغذائية.
(13) نظام التدفئة غير المباشرة		(14) برميل تخزين الزيت
	[معلومات المنتج] صنع في اليابان. نوع البخار مبادل حراري حلزوني. كفاءة عالية وحجم صغير. لا تحتفظ بالبقع بسهولة وسهلة التنظيف.
(15) آلة التسوية الأولى		(16) آلة تبريد الهواء
			[معلومات المنتج] وقت التبريد: 3 دقائق (قياسي) استخدام المراوح لتبريد درجة حرارة كعك المعكرونة بعد القلي. جميع مساحة سطح الاتصال بالمنتج هي بناء SUS304.
(17) آلة التسوية الثانية		(18) ناقل السلسلة البلاستيكية