即席麺製造ライン(袋・ボウルタイプ)|自動製麺機メーカー |KCMC

自動即席麺生産ライン。| Kuo Chang Co. は製麺機の専門的な経験があり、最も重要なことは、お客様の声に注意深く耳を傾けることです。

自動即席麺生産ライン。

即席麺製造ライン(袋・ボウルタイプ)

インスタントラーメンは、市場で最も人気のある麺製品です。味、利便性、保存期間の長さは関係ありません。リーズナブルな価格で世界中の人々から認められています。即席麺の製造工程は、混合、配合、連続プレス、蒸し、切り折り、味付け、揚げ、冷却という工程です。蒸し時間は約120秒です。蒸気熱源はボイラーによって生成されます。麺を蒸してウェーブ状の麺を成形します。揚げに入る前に、麺の下味をつけるか味見するかをお客様が選択できます。麺の香りや風味を良くするために、落下装置や噴霧装置を使用して調味料やタレを麺に加えることができます。


揚げ温度は160~170℃程度にコントロール。揚げ時間は100~120秒程度です。揚げる際、高温環境下では麺の水分が瞬時に脱水されます。冷却時間は約180秒で、揚げた麺を冷却しながら温度を下げます。麺が直接包装装置に入るようにします。また、高温で揚げた後の麺の水分含量は3%~5%程度になります。麺をロール状フィルムと三方密封ピローパックで梱包後、約6ヶ月保存可能です。麺を揚げると、麺には無数の気孔ができます。そのため、調理時に熱湯がこれらの気孔に素早く浸透し、麺を柔らかくすることができます。その後、数分で麺を食べることができます。これがインスタントラーメンの便利さです。
 
あなたのアイデアを私たちに共有していただければ、必要な設備をすべて提案することができます。
お気軽にお問い合わせ下さい!

A. 小麦粉の吸引
B. フラワーミキサー
C. 生地投入制御盤
D. 複合プレス機
E. 連続加圧ローラー
F.スライサー
G.スティーマー
H. 切断装置
I. 流通調味料コンベヤー
J.フライヤーマシン
K. 間接加熱システム
L. オイル貯蔵バレル
M.ファーストセトルマシン
N.冷却機
O. 2 番目の沈降機
P. プラスチックチェーンコンベヤ

製作加工

ミキサー→コンパウンド→連続プレス→蒸し→揚げ→冷却

  • 小麦粉ミキサーを使用して、塩、水、小麦粉、その他の配合物を均一に混合します。
  • 生地をコンパウンドプレス機に落として生地シートを作り、より平らでしっかりとしたものにします。
  • 生地シートを連続プレスローラーに通し、厚いものから薄いものへとプレスします。
  • 最後のスライサー付きローラーで麺線となる生地をカットし、ウェーブを作ります。
  • ウェーブ麺を蒸して麺の形を整えます。
  • 次に、麺を切断して折りたたんで麺ケーキにし、フライヤーマシンに送ります。
  • 揚げた後、麺ケーキを冷却機に送り、包装することができます。
  • ローラー:各ローラーには独立したモーターがあり、インバーターを使用して速度を制御します。
  • スチーマー:排気フードを使用して蒸気漏れを軽減します。
  • フライヤー機:麺ケーキの油分を減らすための油除去風車。
  • 冷却機:揚げた後の麺ケーキの温度を冷却するためにホットファンを使用します。
  • 安全装置: 各ローラーには生地の通過を感知するセンサーが装備されています。機械全体に緊急停止ボタンが装備されています。
  • すべての製品接触表面積はステンレス鋼または食品グレードの素材です。
機械
(1) 灰汁混合タンク(2) 灰汁計量タンク
(1) 灰汁ミキサータンク [製品情報]
容量: 1,000 / 1,200 L
必要な液体 (塩、水、粉ミルク) を均一に混合するため
すべての製品の接触表面積はステンレス鋼または食品グレードの素材です。
(2) 灰汁計量タンク [製品情報]
容量: 50 / 100 / 150 L
バッチ式フラワーミキサーのみに使用します。
PLC による自動液面制御。
必要な液体を計量し、ミキサーに直接ポンプで送ります。
すべての製品の接触表面積はステンレス鋼または食品グレードの素材です。
(3) 小麦粉吸引(4) 小麦粉ミキサー
(3) 小麦粉吸引(4) 小麦粉ミキサー
(5) 生地投入コントローラー(6) コンパウンドプレス機
(5) 生地投入コントローラー(6) コンパウンドプレス機 [製品情報]
生地シートを作る最初のプロセス:
生地を生地シートに押し付けてから、2 枚の生地シートを 1 枚の生地シートに結合します。
独立したモーター、インバーター&アンプを使用。速度を制御するセンサー。
厚さインジケーターが含まれています。
製品接触面はすべてSUS304構造です。
非常停止スイッチ装置&アンプセンサー
(7) 連続加圧ローラー(8) スライサー
(7) 連続加圧ローラー [製品情報]
生地シートを厚いものから薄いものへとプレスします。
独立したモーター、インバーター&アンプを使用。速度を制御するセンサー。
厚さインジケーターが含まれています。
オプションの 3/4/5/6/7 セクション ローラー。
オプションのウェーブタイプローラー。
製品接触面はすべてSUS304構造です。
非常停止スイッチ装置&アンプセンサー
(8) スライサー
(9)蒸し器(10) 切断装置
(9)蒸し器 [製品情報]
1 つのレベル。 3つのレベル。 5 レベル。
麺を蒸して麺の形を整えます。
蒸気時間: さまざまな製品に応じて。
排気フードを使用して蒸気漏れを軽減します。
すべての製品の接触表面積はステンレス鋼または食品グレードの素材です。
(10) 切断装置
(11) 調味料流通コンベヤ(12) フライヤーマシン
(11) 調味料流通コンベヤ(12) フライヤーマシン [製品情報]
ヌードルケーキを揚げます。
油除去風車を搭載し、麺カスの油分を低減します。
排気フードを使用して、油煙と熱の漏れを軽減します。
すべての製品の接触表面積はステンレス鋼または食品グレードの素材です。
(13) 間接加熱方式(14) 石油貯蔵バレル
(13) 間接加熱方式 [製品情報]
日本製。
スチームタイプ。スパイラル熱交換器。
高効率、小型サイズ。
汚れがつきにくく、 お手入れも簡単です。
(14) 石油貯蔵バレル
(15) 第一精算機(16) 空冷機
(15) 第一精算機(16) 空冷機 [製品情報]
冷却時間: 3 分 (標準)
ファンを使用して、揚げた後の麺ケーキの温度を下げます。
製品接触面は全てSUS304 構造です。
(17) 第二精算機(18) プラチェーンコンベヤ
(17) 第二精算機(18) プラチェーンコンベヤ

即席麺製造ライン(袋・ボウルタイプ)|堅牢なラーメン製麺機メーカー |KCMC

1967年以来台湾に拠点を置き、Kuo Chang Machinery Co., Ltd.製麺機メーカーです。同社の主な製麺機には、ラーメン麺生産ライン、うどん麺生産ライン、即席麺生産ライン、業務用生麺メーカーなどが含まれます。麺生産プロセスの改善、耐久性への投資、安定した品質の確保を検討している企業向けに、Kuo Chang はいます。は、業界をリードする信頼できる選択肢として際立っています。

KCMC製麺機に関して20年以上の専門的な経験があります。顧客が市場に供給するために最も経済的なコストで商品を大量生産できるようにし、事業者に最大の利益余地を生み出します。そこで、当社が製造する製麺設備は、KCMCの有名な食品メーカーによってよく認識され、使用されています。homeそして海外。

KCMC1967年以来、高度な技術と20年の経験を活かし、高品質かつ先進的な製麺設備をお客様に提供し続けています。KCMCそれぞれの顧客の要件が確実に満たされるようにします。